Добре дошли в нашия магазин!

Количка

0 артикула

Хамон Иберико Себо де Кампо (Jamon Iberico de Cebo de Campo) обезкостен 1/8 част- 100 лв/кг.

Предлагаме Ви част от Хамона Иберико Себо де Кампо. Сушен е между 20 и 24 месеца. Де Кампо означава, че свинете са отглеждани на свобода. Един натурален продукт без глутен и високо качество.

Нашият Хамон Иберико де Кампо от Делейтоса е резултат на традициите на една фамилия, която освен, че век след век е запазила технологията на производството на сушената шунка наречена хамон, но и отглежда собствени стада от свине Иберико. Освен това Делейтоса се намира в провинция Екстремадура, Западна Испания в сърцето на планината Сиера Виюеркас, на границата на Национален парк Монфрагуе (Parque Nacional Monfragüe), където преобладават горите от различни видове дъб и са естествени пасища за свинете от породата Иберико, като тези, които се отглеждат на свобода, а някои се хранят и с жълъдите от дъбовете.

Посочената цена е за 1 бр. с приблизително тегло 0,500кг.

Безплатна доставка!

 

Цена: 50.00лв.

Имаме 0 в наличност. Ако няма наличност, ще доставим до 15 работни дни от поръчката.

Изпрати на приятел
Добави в желани

Нашият Хамон Иберико от Делейтоса е резултат на традициите на една фамилия, която освен, че век след век е запазила технологията на производството на сушената шунка наречена хамон, но и отглежда собствени стада от свине Иберико. Освен това Делейтоса се намира в провинция Екстремадура, Западна Испания в сърцето на планината Сиера де Виюеркас, на границата на Национален парк Монфрагуе (Parque Nacional Monfragüe), където преобладават горите от различни видове дъб и са естествени пасища за свинете от породата Иберико, некои от които се отглеждат на свобода и се хранят с жълъдите от дъбовете. Също трябва да добавим и уникалния климат благоприятстващ за естественото сушене на Хамон Иберико- дълги и студени зими и лета със сухи дни и прохладни нощи, когато може да се усети аромата от дехидратирането на хамоните. Този неповторим климат характерен за Сиера де Виюеркас е фундаменталната съставка на Хамон Иберико от Делейтоса. Хамон Иберико от Делейтоса е един продукт с международно признание и високо ценен гурме деликатес в цял свят. Потомствения ритуал по приготвянето на Хамон Иберико е един елемент, който различава този от останалите видове хамони на пазара, процес продължаващ понякога до четири години от момента на влизане в кланицата на животното до получаването на истинския Хамон Иберико. За разлика от Хамон Серано, Хамон Иберико от Делейтоса е от свини от породата Иберико отглеждани в затворени стопанства. Сега ви предлагаме един истински Хамон Иберико, който не е за изпускане. Една истинска наслада за небцето, която ви предлагаме на възможно най-добра цена. Нашите хамони се характерни с това, че имат ниско съдържания на сол и времето за сушене е от 20 до 24 месеца.

За разлика от хамона с кост, който се съхранява на стайна температура(21ºC), обезкостения хамон се съхранява в хладилника, но за да се насладим на вкуса му се консумира на стайна температура, т.е. около 21ºС. За да се усети инстинския вкус на хамона, той се реже на тънки и фини ивици и е страхотно мезе за вино, както и за сандвичи, пици и салати...

Произход: Испания

 

Съдържание: Свинска бут от породата Иберико, сол, захар, консервант- натриев нитрит, калиев нитрат, антиоксидант- натриев аскорбат.

 

В 100гр. продукт се съдържат: Протеини- 43,20гр., Мазнини- 22,40гр., Въглехидрати- 0,1гр., Енергийна стойност- 375Kcal.

Върни До Горе